Звание “Человек года” – это ежегодное звание за конкретные достижения в индустрии в календарном году, учрежденное журналом “Кофе и Чай в России” (КИЧ). Звание присуждается людям в двух категориях: “Человек года в кофейной индустрии” и “Человек года в чайной индустрии” за значительный вклад в развитие отрасли. Звание и награждение проходят в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo.
Цели проведения:
- поднятие престижа отраслевых профессий;
- воспитание уважительного отношения к работникам чайной и кофейной индустрии;
- формирование отраслевой культуры в Российской Федерации.
Звание присуждается в двух категориях:
- Человек года в кофейной индустрии
- Человек года в чайной индустрии
Звание присуждается людям, работающим или работавшим в отрасли и внесшим значительный вклад в ее развитие по различным направлениям, таким, как:
– знания о продукте,
– культура его потребления,
– промышленная переработка,
– способы приготовления,
– технологии продвижения и т.д.
Звание присуждается за конкретные достижения в индустрии в календарном году, а также за совокупность заслуг перед отраслью по случаю юбилея или иной важной для отрасли причине.
Члены Отраслевого Совета по кофе:
– Рамаз Чантурия – главный редактор журнала «Кофе и Чай в России».
– Светлана Беликова – заместитель главного редактора журнала «Кофе и Чай в России».
– Сергей Касьяненко – председатель Совета директоров ГК «Орими».
– Татьяна Елизарова – совладелец обжарки кофе Happy Roasters, сертфицированный Q-grader, обжарщик и дегустатор с 20-ти летним стажем работы с кофе и чаем.
– Андрей Савинов – советник генерального директора по ВЭД в компании SFT Trading.
Члены Отраслевого Совета по чаю:
– Рамаз Чантурия – главный редактор журнала «Кофе и Чай в России».
– Светлана Беликова – заместитель главного редактора журнала «Кофе и Чай в России».
– Сергей Касьяненко – председатель Совета директоров ГК «Орими».
– Полина Сагара – владелец проекта Sagara.ru
– Сергей Андреев – сотрудник первого состава Клуба Чайной Культуры «Эрмитаж», сотрудник Чайного Клуба «ИСТ», Чайного клуба «Дом Белого Журавля», Чайного Клуба «Море, чай, Любовь» и других.
– Елена Иванова – главный судья TMCR 2023, организатор ТМСR в Петербурге, автор методических пособий по дегустации чая, дизайнер, титестер.
Оргкомитет по присуждению звания «Человека года» 2022 в кофейной и чайной индустриях сформировал шорт-листы кандидатов и приглашает всех желающих принять участие в интернет-голосовании. По итогам обработки всех заявок:
На звание «Человек года» 2022 в кофейной индустрии выдвинуты:
Валентина Моксунова (генеральный директор «Колибри кофе»)
За проведение образовательного проекта «Деревня обжарщиков» на международном уровне в Бразилии, создание калькулятора переговорщика и калькулятора успешного обжарщика (IT-инструменты для бизнеса).
Полина Владимирова (инструктор Q Арабики и Обработки, основатель онлайн-обучения «ХиБинс Практикум»)
За запуск онлайн-программы «Круглые столы» для всех специалистов индустрии кофе и проекта Meet Producers of Aromatic Compounds (возможность встречаться с фермерами-экспертами обработки).
Дарья Барташевич (главный редактор журнала о культуре кофе Cafe Societe Magazine)
За выход журнала на международный рынок и обмен опытом с представителями кофейной индустрии в разных странах, продвижение кофейной культуры в России и за рубежом.
Константин Кузьминых (основатель и соучредитель сети кофеен Take and Wake)
За запуск потока курса «Акселератор кофейных предпринимателей», где обучает людей предпринимательству, открытию кофейни по франшизе, работе с финансами и масштабированию.
Елена Беспалова (основатель проекта Stream Coffee)
За вклад в развитие индустрии и глобальное преобразование проекта Stream Coffee в онлайн-платформу: статьи и бизнес-кейсы в формате подписки, инфопродукты, в которых собран опыт экспертов отрасли.
На звание «Человек года» 2022 в чайной индустрии выдвинуты:
Андрей Колбасинов (основатель русской чайной «Нитка»)
За авторство и издание первой Азбуки Русского Чаепития («Русская чайная традиция»).
Артем Манюхин (владелец чайной «Ча И»)
За реализацию концепции «Три треугольника понимания чая» и запуск обучающего курса по данной концепции, выпуск подкаста о чайной культуре «Чайная ярость», популяризацию китайской чайной культуры.
Егор Матчак (руководитель проекта «Живой чай»)
За развитие в регионе технологии шоковой заморозки чая и комплекс работ по высадке новых чайных кустов и поддержки заброшенных чайных садов.
Наталья Леликова (чайный эксперт Julius Meinl и основатель Aroma.Tea.ka)
За развитие проекта Aroma.Tea.ka: создание наборов ароматов по зелёному чаю и красному чаю, а также разработку научного подхода к тренировке обоняния в чайной практике.
Голосование за кандидатов продлится с 21 по 23 марта до 16:00 (по Московскому времени).
Напомним, что в соответствии с Положением, решение о присуждении звания принимается соответствующими Отраслевыми советами, сформированными организаторами из авторитетных представителей кофейной и чайной отрасли с учетом результатов общественного мнения.
Также обращаем внимание, что для попадания кандидатуры в шорт-лист все присланные заявки проверяются на соответствие формальным требованиям, указанным в Положении, в том числе запрашивается согласие самого кандидата.
Объявление результатов и церемония награждения состоится 12 апреля 2023 года в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo, приглашаем всех!
12 мая на выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo состоялось награждение кандидатов на почетное звание «Человек Года». В этом году почетное звание «Человек года» присвоено:
– в кофейной индустрии – Полина Владимирова (Q-инструктор арабики, Q-мастер обработки, основатель компании «ХиБинс») – за разработку и запуск в 2021 году системы обучающих программ в области кофе («Грант ХиБинс», «Кураторы ХиБинс», «Я+Мама», «Шеф-Бариста», «Семпл обжарщик»).
– в чайной индустрии – Сергей Шевелев (создатель и владелец проекта «МойЧай.ру») – за выпуск в 2021 году второго издания книги «География китайского чая» на английском языке и экспансию российского чайного проекта «МойЧай» на европейский рынок.
В этом году мнение общественности и кофейного совета полностью совпало, а в чайной категории мнения разошлись. И приз зрительских симпатий в области чая получила Наталия Леликова, чайный эксперт компании Julius Meinl, за создание в 2021 году обучающего набора чайных ароматов Aroma.Tea.ka, для тренировки обоняния.
2021 год
Полина Владимирова в кофейной индустрии
Сергей Шевелев в чайной индустрии
2020 год
Андрей Савинов в кофейной индустрии
Юлия Дрейзис в чайной индустрии
2019 год
Арсений Кузнецовв в кофейной индустрии
Виктор Енин в чайной индустрии
2018 год
Михаил Янченко в кофейной индустрии
Николай Долгий в чайной индустрии
2017 год
Марина Хюппенен в кофейной индустрии
Алиссия (Ольга) Дайнеко в чайной индустрии
2016 год
Татьяна Елизарова в кофейной индустрии
Радхакришнан Баскаран в чайной индустрии
2015 год
Андрей Эльсон в кофейной индустрии
Устим Штейман в чайной индустрии
2013 год
Татьяна Лухминская в кофейной индустрии
Денис Шумаков в чайной индустрии
2011 год
Филипп Лейтес в кофейной индустрии
2010 год
Игорь Бойко в чайной индустрии
2009 год
Валентина Казачкова в кофейной индустрии
2008 год
Лили Мелешина в чайной индустрии
Участие бесплатное.
Фотогалерея за 2021 год
